江西擂茶

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作者/单位：姚佳丽 余瑞琳

       本次作品以江西客家擂茶作为创作核心，立足于赣中地域非遗文化资源，聚焦新干擂茶传统技艺，以信息可视化展板形式实现民俗文化现代化传播。当下许多本土传统饮食非遗面临年轻群体认知不足、文化内涵传播碎片化等问题，大量人仅知晓擂茶饮品形态，不了解其千年发展脉络、客家民俗内涵与药食同源理念，因此我希望通过清晰美观的图文版面，系统性梳理擂茶文化体系。
       创作前期，我查阅擂茶相关史料，深挖擂茶古称 “三生汤” 的起源、先民南迁传播历史，整理原料配方、制作器具、手工流程、饮用习俗等多元内容。版面内容划分为历史溯源、原料构成、地域分布、制作工艺、养生价值、民俗场景、非遗传承七大板块，完整搭建擂茶文化知识框架。视觉层面选用新中式淡彩手绘风格，以温润茶绿、米白、浅棕为主色调，融合赣中山水民居、传统擂钵、草本食材、客家生活场景插画，营造古朴雅致的乡土氛围。摒弃繁杂文字堆砌，运用图标、信息图解、区域地图、步骤插画相结合的可视化设计，降低传统文化阅读门槛，契合当代青年审美习惯。
       擂茶不止是一味饮品，更是客家人待客联谊、节庆欢聚的情感载体，承载 “药食同源” 的古老生活智慧。本次设计旨在用现代视觉语言活化地方非遗，挖掘赣鄱客家饮食文化魅力，让小众本土非遗走出乡土，唤起大众对江西民间传统技艺的关注与保护意识，助力非遗文化可持续传承。